EMBALAGEM COM 250 GRAMAS.

O que são as oleaginosas?

As oleaginosas são grãos de sementes amplamente utilizadas na culinária ou consumidas naturais como lanche. Elas são ricas em gordura e calorias, assim como contêm um invólucro externo duro, não comestível, que, geralmente, precisa ser aberto para ser liberado o núcleo interno.
Felizmente, você pode comprar a maioria das nozes nos mercados já descascada e pronta para consumo.
Aqui estão algumas das nozes mais comumente consumidas:

• amêndoa;
• castanha-do-brasil (ou do Pará);
• castanha-de-caju;
• avelã;
• macadâmia;
• nozes e nozes pecans;
• pinhão;
• pistache;
• amendoim

O último, embora seja tecnicamente leguminosa, como ervilhas e feijões, geralmente, são chamados de nozes, devido perfil nutricional e características similar ao das oleaginosas.
Agora vamos ao que interessa!

1- Uma fonte incrível de variados nutrientes

As oleaginosas são altamente nutritivas. Aproximadamente 30 gramas de mix de nuts contém:

• Calorias: 173;
• Proteína: 5 gramas;
• Gordura: 16 gramas, incluindo 9 gramas de gordura monoinsaturada;
• Carboidratos: 6 gramas;
• Fibra: 3 gramas;
• Vitamina E: 12% RDI;
• Magnésio: 16% do RDI;
• Fósforo: 13% do RDI;
• Cobre: 23% do RDI;
• Manganês: 26% do RDI;
• Selénio: 56% do RDI.

Algumas possuem maior quantidade de certos nutrientes que outras. Por exemplo: a castanha-do-brasil fornece mais de 100% da Ingestão Diária de Referência (RDI) para o selênio.